Kakšne so lastnosti površinsko aktivnih snovi?

Zmanjšati površinsko napetost

Zmanjšanje površinske napetosti je najosnovnejša funkcijapovršinsko aktivne snovi. V površinski plasti tekočine obstaja makroskopska napetost, zaradi katere se tekočina čim bolj zmanjša na minimalno, to je površinska napetost. Po dodajanju površinsko aktivnih snovi na površini tekočine tvorijo tanek film, ki spreminja molekulsko razporeditev tekočine in s tem zmanjša površinsko napetost.

Oblikovanje micelov

Miceli se nanašajo na urejene agregate molekul, ki se začnejo oblikovati v velikih količinah v vodni raztopini, potem ko koncentracija površinsko aktivne snovi doseže določeno vrednost.

Površinsko aktivne snovi se raztopijo v vodi. Kadar je njihova koncentracija nizka, se razpršijo kot posamezne molekule ali adsorbirajo na površini raztopine, da zmanjšajo površinsko napetost. Ko se koncentracija površinsko aktivnih snovi poveča do točke, da je površina raztopine nasičena in je ni več mogoče adsorbirati, molekulepovršinsko aktivne snoviZačnite se premikati v notranjost raztopine. Ker ima hidrofobni del molekule površinsko aktivne snovi majhno afiniteto z vodo, medtem ko je privlačnost med hidrofilnimi deli velika, ko dosežemo določeno koncentracijo, hidrofobni deli številnih molekul površinsko aktivnih snovi (na splošno 50 do 150) privlačijo drug drugega in se povezujejo, da se skupaj oblikujejo, da se oblikujejo v miceli. Micele imajo različne oblike, kot so sferične, lamelarne in palice.