Uporaba površinsko aktivnih snovi

Uporabapovršinsko aktivne snovilahko razdelimo na civilne in industrijske aplikacije.

Po podatkih se v izdelkih za osebno zaščito uporablja 2/3 civilnih površinsko aktivnih snovi; Sintetični detergenti so eden največjih trgov za porabo površinsko aktivnih snovi, izdelki pa vključujejo pralni prah, tekoči detergent, detergent za pomivanje posode in različne izdelke za čiščenje gospodinjstev in osebne zaščite, kot so šampon, balzam, krema za lase, gel za lase, losjon za kožo, toner in čistilnik obraza.

Industrijske površinsko aktivne snovi so vsota površinsko aktivnih snovi, ki se uporabljajo na različnih industrijskih poljih, razen civilnih površinsko aktivnih snovi. Njegova aplikacijska področja vključujejo tekstilno industrijo, kovinsko industrijo, prevleko, barvo, pigmentno industrijo, industrijo plastične smole, živilsko industrijo, papirnato industrijo, usnjeno industrijo, pridobivanje nafte, industrijo gradbenih materialov, rudarsko industrijo, energetsko industrijo itd. V nadaljevanju so opisani več vidikov.

Uporaba površinsko aktivnih snovi v kozmetiki

Surfaktantne snovi se pogosto uporabljajo v različnih kozmetiki kot emulgatorji, prodorni, detergenti, mehčalci, vlažna sredstva, baktericide, disperzije, solubilizatorji, antistatična sredstva, dlake itd. Neionske površinsko aktivne snovi se najpogosteje uporabljajo v kozmetiki, ker so neizretiranje in zlahka združljive. Na splošno so nekateri estri maščobnih kislin in polieter.

Sestava kozmetičnih formul je raznolika in zapletena. Poleg oljnih in vodnih surovin obstajajo različne funkcionalne površinsko aktivne snovi, konzervansi, okusi in pigmente itd., Ki spadajo v večfazno disperzijsko sisteme. Z naraščajočimi zahtevami za kozmetične dozirne oblike in funkcije, raznolikostpovršinsko aktivne snoviUporablja se tudi v kozmetiki. Površinsko aktivne snovi, ki se uporabljajo v kozmetiki, bi morale biti na koži, netoksične in nestranske učinke, prav tako pa ustrezajo zahtevam brezbarvnosti, brez neprijetnega vonja in visoke stabilnosti.

Uporaba površinsko aktivnih snovi v detergentih

Površinsko aktivne snovi imajo učinkovite funkcije čiščenja in dezinfekcije in že dolgo postanejo najpomembnejši sestavni del čistilnih izdelkov. Površinsko aktivne snovi so glavne sestavine detergentov. Reagirajo z umazanijo in med umazanijo in trdnimi površinami, da ustvarijo vrsto fizikalnih in kemičnih reakcij (kot so vlaženje, penetracija, emulgacija, solubilizacija, disperzija, penanje itd.) In s pomočjo mehanskega mešanja pridobijo učinke pranja. Najpogosteje se uporabljajo anionske in neionske površinsko aktivne snovi, kationske in amfoterične površinsko aktivne snovi pa se uporabljajo le pri proizvodnji nekaterih posebnih vrst in funkcij detergentov. Glavne sort Dietanolamin, tip aminokisline, tip betaina itd.

Uporaba površinsko aktivnih snovi v prehrambeni industriji

① Emulgatorji in zgoščevalci hrane Glavna vloga površinsko aktivnih snovi v živilski industriji je delovati kot emulgatorji in zgoščevalci. Lecitin je najpogosteje uporabljen emulgator in stabilizator. Poleg lecitina, pogosto uporabljeni emulgatorji vključujejo maščobne kislinske gliceride, predvsem monoglicerid T, saharozne estre maščobne kisline, sorbitne estre maščobnih kislin, propilen estri maščobnih kislin, sojine lecitine, arabske gum, alginat, gelat in jajce, gelat in jajca, gelat in jajca, gelat in jajca, gelat in jajca, gelat in jajca, gelat in jajca, gelat in jajca, gelat in jajca, gelat in jajca, gelat in jajca, arabski kazeina in jajca. kategorije. Naravni zgoščevalci vključujejo škrob, gumi arabščine, guar gume, karagenan, pektin, agar in alginsko kislino iz rastlin in morskih alg. Obstajajo tudi želatina, kazein in natrijev kazeinata iz živali in rastlin, ki vsebujejo beljakovine. In ksantanski gumi iz mikroorganizmov. Najpogosteje uporabljeni sintetični zgoščevalci so natrijev karboksimetil celuloza, propilen glikol alginat, celulozna glikolna kislina in natrijev poliakrilat, glikolat natrijevega škroba, fosfat natrijevega škroba, metil celuloza in natrijev poliakrilat.

② Konzervansi s hrano Rhamnozilni estri imajo nekatere antibakterijske, protivirusne in antimikoplazme lastnosti, estri saharoze pa imajo tudi večji zaviralni učinek na mikroorganizme, zlasti gram-pozitivne bakterije, ki tvorijo spore.

③ Razpršilci hrane, sredstva za penjenje itd. Poleg tega, da so emulgatorji in zgoščevalci,površinsko aktivne snovilahko igra tudi vlogo razprševanja, vlaženja, pene, debeliranja, nadzora kristalizacije, sterilizacije in podaljšanja rok uporabnosti hrane v proizvodnji hrane. Na primer, dodajanje 0,2-0,3% sojinega lecitina med granulacijo polnovsenega mleka lahko izboljša njegovo hidrofilnost in razpršitev, in se lahko hitro raztopi brez aglomeracije, ko se meša. Pri izdelavi torte in sladoleda lahko dodajanje glicerolskih maščobnih kislin in saharoznih maščob igrajo penasto vlogo, ki pripomore k nastanku velikega števila mehurčkov. Pri proizvodnji kondenziranih mlečnih in sojinih izdelkov ima dodajanje estrov maščobnih kislin glicerola.

④ Uporaba pri ekstrakciji in ločevanju pigmentov, aromatičnih komponent, bioaktivnih komponent in fermentacijskih izdelkov

V zadnjih letih so se površinsko aktivne snovi pogosto uporabljale tudi pri ekstrakciji in ločevanju naravnih sestavin v hrani, kot so pigmenti, sestavni deli okusa, bioaktivne komponente in fermentacijski izdelki.

Uporaba površinsko aktivnih snovi na področju medicine

Površinsko aktivne snovi imajo funkcije vlaženja, emulgiranja, solubilizacije itd., Zato se pogosto uporabljajo kot pomožne snovi za farmacevtske pripravke, zlasti v farmacevtski tehnologiji mikroemulzije, razvite v zadnjih letih. Ima vse široko uporabo. Pri sintezi zdravil se lahko površinsko aktivne snovi uporabljajo kot fazni prenos katalizatorjev, kar lahko spremeni stopnjo solvacije ionov, s čimer poveča reaktivnost ionov, kar omogoča, da se reakcija nadaljuje v heterogenem sistemu in močno izboljša učinkovitost reakcije. Pri analizi zdravil, zlasti pri fluorescenčni spektroskopiji zdravil, se površinsko aktivne snovi pogosto uporabljajo kot solubilizatorji in senzibilizatorji. V farmacevtski industriji,površinsko aktivne snovise pogosto uporabljajo kot baktericidi in razkužila za predoperativno dezinfekcijo kože, rane ali razkuževanje sluznice, dezinfekcijo instrumentov in dezinfekcijo na okolje, ker lahko močno komunicirajo z bakterijskimi beljakovinami biofilma, zaradi česar lahko onesnažijo ali izgubijo svojo funkcijo.